どうもみなさんゆうやです(^ ^)

 

10月29日の男子ごはんでは旬のキノコのアーリオオーリオを使用したレシピを紹介しています。

 

さらにトマトのバターソテーやカリカリの里芋焼きも作っているそうなのですが、美味しそうですよね!

 

というわけで今回は10/29に放送されるレシピと栗原心平さんのことを紹介していきます。

 

よければ最後まで閲覧どうぞ♪

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男子ごはん出演!栗原心平のプロフィール!

出典:おうちごはん

  • 名前:栗原心平(くりはら しんぺい)
  • 生まれ:1978年11月
  • 年齢:38歳
  • 出身地:神奈川県
  • 職業:料理家

※2017年10月22日現在

 

男子ごはんでおなじみになっている栗原心平さん、有名なお話ですが母は料理研究家の栗原はるみさん。

 

栗原はるみさんは『株式会社ゆとり空間』の代表取締役をやっていて、心平さんも代表取締役専務を勤めています。

出典:Hawaiing.com

 

ゆとり空間の会長は父の栗原怜児さん、姉の栗原友さんも料理家として活躍をしていました。

 

ちなみにゆとり空間とは。調理食器を扱っていたり服を扱っている会社でした(^ ^)

 

それにしても家族揃って料理に関わってるって凄いですね!

 

やはり料理研究家の栗原はるみさんの影響がとても大きく思えますね♪

 

心平さんは、男子ごはん本だけではなく自身もお父さんのことから『とっておきのパパご飯』などの本も著書していました。

 

気になる方は下記にリンクを貼っておきますのでチェックしてみてください。

 

本

10/29キノコのアーリオオーリオ使用したレシピは?

アーリオオーリオ

 

10/29のキノコのアーリオオーリオを使用したレシピが気になりますね!

 

わたしが記事を執筆してる時点では放送されていないので、レシピは放送後追記しています(^ ^)

 

ちなみにアーリオ・オーリオ(aglio olio)とはニンニクオイルという意味で,

 

ペペロンチーノを提供する飲食店では『AOP:aglio olio pasta』と呼ぶこともあります♪

(わたしが働いていた飲食店はそうでした。)

トマトのバターソテー

  • トマト:75g
  • バター:5g
  • 塩:こさじ1/3
  • 薄力粉
  • クミンパウダー
  • イタリアンパウダー
  • オリーブオイル:各適量

詳しいレシピはこちら!

 

里芋のカリカリ焼

  • 材料
  • 里芋:600g
  • オリーブオイル:大さじ1
  • 黒胡椒
  • パルミジャーノ・レッジャーノ:各適量

 

詳しいレシピはこちら!

きのこのアーリオオーリオ

  • 材料
  • パスタ:200g
  • まいたけ:100g
  • しめじ:100g
  • しいたけ:50g
  • ごぼう:60g
  • にんにく:2片
  • 赤唐辛子:2本
  • オリーブオイル
  • 万能ネギ:各適量

 

詳しいレシピはこちら!

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男子ごはん10/29キノコのアーリオオーリオ使用したレシピをふりかえってみて!

男子ごはん

 

今回の記事では10/29の男子ごはんで放送されたレシピを紹介してきましたが、いかがだったですか。

 

まだ放送されていないのでなんともいえませんが、キノコにニンニクのソースは男性で嫌いな人はいないんではないでしょうか?笑

 

放送が楽しみですね(^ ^)

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