どうもみなさん、ゆうやです(^ ^)

 

最近、日本でもじわりじわりと流行りだしている、食べ物を紹介しようかなと思います。

 

名前はカカオニブと言います!

 

なんでも海外では定番のスーパーフードで、海外セレブは御用達らしいです(^ ^)

 

日本のスーパーフードといえば頭に思い浮かぶのは、チアシードまたはアサイーなどなど。。。ですよね?

 

今回とりあげてく、”カカオニブ”というのは海外版スーパーフードということで、今注目を集めだしていて、私も気になっていたので掘り下げていきます!

 

それではよければ、みなさん最後までごらんください♪

 

カカオニブとはなにか

 

まず最初に思うのは、カカオニブとはなにかですよね!
そこから触れていきましょう(^ ^)

 

カカオニブとは文字どおり、カカオが原材料として使われています。

 

カカオといえばチョコレートですよね!

 

カカオニブができる工程ですが、カカオ豆は硬い殻に守られています、その殻を割る?と白い綿状の中に豆が出てくるを想像できますよね?
それを発酵させて、天日干しして細かく砕くと、カカオニブができあがります!

 

因みに、カカオニブをペーストにするとカカオマスというまた違ったカカオに関する食べ物が出来上がります。
さらにそのカカオマスから乳脂肪を取り出して、粉末状態までするとおなじみのカカオパウダーができ、とりだした乳脂肪からはカカオバターが作れちゃうんです♪

 

すごいですね!カカオ一つでこんなにもバリエーション豊富に作れたことに驚きです(^ ^)

 

カカオは、アフリカや東南アジアなどの中南米のあったかい国を原産地にしています。

 

ここで1つ豆知識なのですが、古代メキシコではカカオの事を神の食べ物と言われていたみたいです、そのぐらい豊富な栄養素が含まれていたという証拠ですよ(^ ^)

 

次にカカオニブの栄養そして効果を紹介していきますね♪

 

海外セレブ御用達のカカオニブの効果とは!

お皿にカカオニブが入っている

 

カカオニブの栄養素は沢山あります。もうありすぎて書くのを疲れちゃうレベルです。
そこで今回は、代表的な栄養素を紹介していきます(^ ^)

 

まずは、美肌効果に抜群のビタミンです。

 

特にカカオニブにはビタミンAやビタミンCが豊富ビタミンAが不足してしまうと、肌荒れや肌のガサつきの原因になります。
ビタミンCは、コラーゲンを生成するのに必要不可欠なビタミンです。
もし肌荒れなどあった場合は、色々な理由が考えられますが、もしかして、ビタミンAが原因かもしれませんね(^ ^)

 

次に紹介したい栄養素はカテキンが豊富という事ですね。
なんとカテキンは緑茶だけではないんです!
しかもカカオニブに含まれている、カテキンは緑茶の4倍とも言われています!

 

カテキンには、抗酸化作用や殺菌作用が多く含まれています。
具体的にいいますと、シワやシミの原因は活性酸素にあるのですが、その活性酸素を抗酸化作用によって取り除いてくれます。
ということは。。。お肌のケアにつながるという事ですね!

 

そして殺菌作用が働くことによって、虫歯や口臭も防いでくれます(^ ^)
その他にも悪玉コレステロールを防いだり、コレステロール値を下げてくれたりと、カテキンには様々な効果が期待できます。

 

次の栄養素はミネラルもカカオニブには豊富に含まれています。

 

日本人はミネラルが不足しがちなので、カカオニブを摂取することによって、鉄分やマグネシウムといった貧血予防にもなります。
そしてミネラルは、脂肪燃焼や基礎代謝を上げてくれる役割が、あるのでダイエット効果にも期待ができます♪

 

次に紹介したいのは、かなり強力な抗酸化作用を含んだ、ポリフェノールが豊富ということです。
ポリフェノールは人間の体からは生成されないので、ぜひ摂取していきたい栄養素の1つです(^ ^)
ポリフェノールは先ほどにもあげた、老化の原因でもある活性酸素を除去する役割つまりはアンチエイジングにも効果は抜群です。

 

ここからがカカオニブの面白い所なのですが、カカオニブにはAEAという通称:アナンダアミドという成分が入っており効果が高揚感を高めたり、モチベーションを高めたり、快感も感じる事ができるのです。
なにが言いたいかといいますと、幸福感も感じられるということです笑

 

そしてもう1つ、カカオニブには面白い栄養素?があります。それはPEAという通称:フェルエチルアミンという成分が入っており、どういった成分かといいますと、人が恋愛をしている時に分泌される成分です(^ ^)

考えてみれば、チョコレートも食べたらら幸せの気持ちになれると昔、聞いたことがありますがおそらくこのPEAの事ですね!

 

この記事のまとめ!

 

いかがでしたか??

 

まだまだカカオニブには魅力的な栄養が沢山あります。
例えば、ミネラルでしたらミネラルの種類によって効果も違いますし。。。
1つ1つを取り上げるのは、さすがに大変なので今回は代表的な栄養や効果を紹介してみました!

 

私はちょくちょく、肌荒れを起こしているのでカカオニブの力を借りて肌荒れをやっつけたいので、楽天から注文してみました。
届いてから追記という形か、新しく記事を紹介するか決まってはないのですがまたカカオニブについて、書きたいと思います♪

 

ここまでみて、購入してみようかな?と思いの方に1つ注意があります!
砂糖や添加物と一緒のカカオニブはカカオの効果が消されてしまっているので、購入するときは砂糖や添加物、ミルクなど一切加工されていないカカオニブ(ローカカオニブ)を購入してください!

 

一応リンクも貼っておきますので、ここからも購入可能です↓(^ ^)

 

ではまた次回、お会いしましょう!